Extrait : Beignets farcis à la viande hachée Pâte 500g de farine
150 ml d'eau bouillante
3 càs d'huile de noix
1 càc de sel
Huile de noix pour friture
Farce 400g de viande hachée (agneau, b?uf ou poulet)
150 ml de bouillon ou d'eau
1 gros oignon émincé
2 càs d'huile de noix
Assaisonnements 2 gousses d'ail hachées finement
2 càs de jus de citron
2 càs de feuilles de ...
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