La revue anglaise Restaurant a publié fin avril sa liste des 50 meilleurs restaurants du monde, d'après un sondage auprès de 806 chefs, critiques et experts en gastronomie. Pour ... [ Article Infos ]
Mas, c'est un défilé. Venez tôt ou assurez-vous de réserver. Et encore, il n'est pas garanti qu'on vous trouvera une place à l'heure convenue, tant le restaurant est populaire ... [ Article Infos ]
Le corps sans vie d'un homme retrouvé au fond d'un ravin CartoCrime: non, vous ne saurez pas si votre voisin est un violeur (mis à jour) Acquitté, le professeur se dit "très ... [ Article Infos ]
Pour la 4e année consécutive, l'Espagnol Ferran Adria et son restaurant El Bulli arrive en tête. La plus grosse surprise vient de la troisième place qu'occupe cette année René Redzepi et son restaurant Noma de Copenhague. [ Article Infos ]
L'entreprise d'arts de la table Geneviève Lethu faisait fabriquer 40 % de ses produits en Chine. Malfaçons et contrefaçons lui font préférer l'Hexagone. [ Article Infos ]
L'an passé, les éleveurs avaient mis de côté la finition de leurs animaux, l'atout vendeur sur un concours. En 2009, la réaction a été autre. Les 200 têtes Aubrac (22% de plus qu'en 2008) présentées à la vente ont surpris, jury et acheteurs qui ont donné une autre image à la manifestation. [ Article Infos ]
L'an passé, les éleveurs avaient mis de côté la finition de leurs animaux, l'atout vendeur sur un concours. En 2009, la réaction a été autre. Les 200 têtes Aubrac (22% de plus qu'en 2008) présentées à la vente ont surpris, jury et acheteurs qui ont donné une autre image à la manifestation. [ Article Infos ]
Social. La destruction s'accélère à un rythme effréné, notamment depuis le dernier trimestre 2008. L'ampleur de la chute rend les mesures du gouvernement déjà caduque. Il y a ceux qui défraient la chronique (Continental, Total, Renault, ArcelorMittal), et tous ceux, très nombreux, qui ne percent pas le mur des informations nationales. Les annonces de plans de suppressions de postes, de ... [ Article Infos ]
02.03.09 - 11:37 Après la promotion du Bristol à Paris où officie le chef Eric Fréchon et la fermeture des Maisons de Bricourt d'Olivier Roellinger à Cancale (ouest), la France compte 26 "trois étoiles" dans l'édition 2009 du Guide Michelin. [ Article Infos ]
Michelin lance la centième édition de son prestigieux guide gastronomique ce lundi. Guide de référence, il cultive le secret et fait trembler les chefs de l'hexagone. Au menu de cette édition : le Bristol (Paris) qui décroche trois étoiles, la Mère Brazier à Lyon qui en obtient deux, tout comme le Trianon à Versailles. La France compte officiellement 26 restaurants trois étoiles, comme en 2008, ... [ Article Infos ]
Il y a des évidences qui s'imposent : à la campagne, vous avez besoin d'un couteau en poche. Si en ville le port d'un couteau ou de tout objet tranchant est extrêmement suspect, sauf pour certaines professions, ici, c'est du bon sens. En effet la vie à la campagne implique que l'on passe plus de temps à [...] [ Article Infos ]
2 - Le couteau de Laguiole affiche ses qualités sans ostentation. 3 - Le bœuf aubrac est paré pour le déf Quelle foule ! Hier, il y avait autant de monde ... [ Article Infos ]
Laguiole. Un couteau de qualité d'origine garantie et certifiée «Un Laguiole sinon rien ». La réputation mondiale de ce couteau aveyronnais n'est plus à ... [ Article Infos ]
Aveyronnais pur porc, maniaque du tripoux, président fondateur de l'Académie du couteau de Laguiole, militant régionaliste sur les bords, ... [ Article Infos ]
Ainsi cet Aveyronnais qui, la manifestation terminée, sort son Laguiole pour entamer son saucisson et se retrouve à terre, menotté, bras et jambes repliés ... [ Article Infos ]
ESPALION (AFP) — Marier le traditionnel couteau Laguiole et l'alliage sophistiqué du Concorde, c'est le pari réussi du coutelier Laguiole en Aubrac qui ne ... [ Article Infos ]
L'Aubrac et Laguiole, Millau et le viaduc, Espalion ses monuments et entreprises, Rodez ... Ce lundi, les deux groupes de lycéens étaient reçus en mairie ... [ Article Infos ]
Depuis les grands-parents installés à Laguiole en 1946, cette maison perpétue sa notoriété culinaire familiale jusqu'au bout du monde : un restaurant Bras ... [ Article Infos ]
Laguiole aiguise le mythe supersonique. Marier le traditionnel couteau et l'alliage sophistiqué du Concorde: le coutelier Laguiole, en Aubrac, ... [ Article Infos ]
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