Actualités CHABLIS

13
FEV
2012

Plaisirs des sens autour d'une carte gourmande, celle du chef de La Cuisine au Vin, Lilian FRANQUET qui nous propose une cuisine « minute » élaborée à partir de produits de saison frais, mais aussi, Chablis oblige, autour de quelques crus majestueux du ... [ Article Infos ]

13
FEV
2012

... au Vin, Lilian FRANQUET qui nous propose une cuisine « minute » élaborée à partir de produits de saison frais, mais aussi, Chablis oblige ... [ Article Infos ]

13
FEV
2012

L'été, la traversée de la Besseta est un enfer. Avec la température et la fréquentation, on accumule les inconvénients. » n è Pratique. La prochaine marche pèlerine se déroulera le dimanche 11 mars. Départ de Chablis et arrivée à Auxerre via Soleines. [ Article Infos ]

11
FEV
2012

Le rapprochement avec Chablis est également revenu sur la table. « Les réunions qui devaient avoir lieu avec Chablis n'ont pas été faites. Cette piste n'a pas été étudiée. En plus, cela nous permettrait de récupérer Nitry », a fait valoir Gilles ... [ Article Infos ]

11
FEV
2012

... direction Paris et le Moulin Rouge pour un déjeuner dansant suivi de la revue Féerie ; le mercredi 4 avril, visite du château d'Ancy-le-Franc dans l'Yonne et du domaine viticole de Préhy vers Chablis ; du 22 au 30 mai, découverte de l'île de Beauté ... [ Article Infos ]

11
FEV
2012

Drouhin Vaudon Chablis Reserve de Vaudon 2010 is a delicious example of Chablis made with bio-dynamically grown fruit. This elegant Chardonnay with a touch of seashore and chalk on the nose is bright with fresh acidity and ripe apple fruit, ... [ Article Infos ]

10
FEV
2012

Un verre de petit chablis est possible, en accompagnement. La vérité, la première fois qu'on gobe une huître, l'impression est assez désastreuse. Pas d'autre solution que d'avaler avec un maximum de dignité, en espérant que l'animal vivant, ... [ Article Infos ]

10
FEV
2012

It means 8% of the 335 samples that entered the competition, will now become the Chablis Wine Ambassadors of the Bureau Interprofessionnel de Vins de Bourgogne (BIVB) in the UK and abroad. Gold medal winners include: Domaine Yvon Vocoret, ... [ Article Infos ]

10
FEV
2012

Les Chablis blancs avec leurs robes pâles un peu dorées et leurs arômes minéraux évoquant le silex parfois le pamplemousse vous rappelleront l'élégance. Les vins Irancy rouges vous entraîneront avec leurs jolies robes pourpres vers des senteurs fruits ... [ Article Infos ]

09
FEV
2012

En blanc, un très bon meursault et puis un chablis, un grand cru bougros de chez Thierry Laffay, millésime 1999. C'était ample et minéral, très droit, avec encore beaucoup de fruit. En plongeant le nez là-dedans, je me suis... [ Article Infos ]

09
FEV
2012

Avec le Plan chablis mis en place après la tempête, l'attribution de subventions au nettoyage et à la reconstitution des parcelles sinistrées impose que les dossiers concernent des projets d'au moins 4 ha. Autrement dit, en deça de cette superficie, ... [ Article Infos ]

08
FEV
2012

Il est allé travailler dans une ferme à Chablis. De là commence une aventure étonnante. Mise au courant de sa captivité, son épouse Marie traverse la France dans le train qu'elle prenait pour la première fois pour aller le chercher. Mais à son arrivée, ... [ Article Infos ]

08
FEV
2012

Ce sont plus de Trente exposants des meilleurs vins de France qui vous ferons découvrir durant trois jours à la dégustation et à la vente leurs meilleurs produits: Bordeaux, Bourgogne, Chablis, Sancerre, Sauternes, Beaujolais, vins du Jura, ... [ Article Infos ]

07
FEV
2012

En Bourgogne, le dynamique vignoble de Chablis tire l'ensemble. Ce vin blanc a des clients aux quatre coins du monde sur un créneau qualitatif haut de gamme, alors que ... [ Article Infos ]

06
FEV
2012

Au côté de cette ferme pédagogique, un espace végétal évoquera la culture du blé dans le département, tandis qu'un peu plus loin, des producteurs proposeront escargots, cidre, asperges et chablis, pendant toute la tenue des Foires. [ Article Infos ]